Tarta Inglesina

Tarta Inglesina!!

Y por fin llegó un proyecto en el que llevo varias semanas inmersa... Una tarta para el bautizo de una peque que se llama Isabel y que era para unas 50 personas.
Se trata de un carrito clásico de bebé. Al principio lo primero que quise dejar cerrado fue la base en la que iba a ir.

La estructura es de madera y está forrada de goma eva blanco, para mi un material indispensable a la hora de situar la tarta encima. Si se mancha de chocolate se limpia perfectamente aún siendo blanco. Las patas las compré en unos grandes almacenes de bricolaje y se han ajustado a la madera a través de tornillos. Las ruedas son dibujadas en goma eva de nuevo y los radios hechos con alambre fino y pegados con silicona caliente. Por último mi padre diseñó un manillar de madera que fuera de quita y pon para que cuando se quisiera cortar la tarta se pudiera hacer sin necesidad de muchas complicaciones.
La tarta está hecha de 3 bizcochos rectangulares y tres redondos para simular la capota. Todo recubierto de fondant blanco y rosa para darle la forma a la tarta.

Un gran proyecto que espero que os guste!! Saludos